Accueil
Hostellerie
170 rue de bretagne
53000 LAVAL
53000 LAVAL
Mail : contact@alabonneauberge.com
Hôtel Restaurant à Laval
Logis Hôtel A la Bonne Auberge
Nous vous accueillons à l'hôtel du lundi au vendredi soir.
(Fermé le samedi soir, dimanche soir).
Calmes et confortables, nos 17 chambres sont à votre disposition.
Nous disposons de 5 chambres confort, 10 chambres standard et 2 petites chambres en lit de 110
Single, Twin ou Double, personnalisées grâce à leurs meubles chinés et restaurés pour les chambres standard ou moderne pour les chambres confort, chacune d'entre elle vous offrira son caractère unique et agréable.
Elles sont dotées d'un espace bureau convivial muni d'une connexion Internet (wifi) .
Elles sont équipés d'un téléphone dans chaque chambre. Une ouverture de ligne est possible sur demande à la réception.
Le petit déjeuner vous sera servi sous la forme d'un buffet de 7h à 9h30 dans la salle du restaurant.
Il pourra également, selon votre goût, vous être servi dans votre chambre.
Vous pourrez à cette occasion apprécier nos confitures « maison »... (Fraise, Rhubarbe...) élaborées spécialement par notre chef.
Les chambres
Tarifs
| Chambre | 1 personne | 2 personnes | 3 personnes | Soirée étape |
| Lit 110 Douche | 63 € | 78 € | ||
| Chambre standard | 73 € | 84 € | 84 € | |
| Chambre confort | 82 € | 93 € | 94 € | |
| Chambre triple confort | 82 € | 93 € | 99 € | 94 € |
| Chambre triple standard | 73 € | 84 € | 95 € | 84 € |
| Personne à mobilité réduite | 82 € | 93 € | 94 € |
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Restaurant
Restaurant
Mr et Mme COUANON et leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux composé de trois espaces distincts (la salle de restaurant, la salle petit déjeuner qui sert aussi pour vos séminaires ou vos repas de famille, et le petit salon).
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir de 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h.
Ouverture de la terrasse depuis juin 2016, venez profiter d'un repas en extérieur.
Venez découvrir la cuisine de Mr COUANON qui au fil du temps enchante vos papilles gustatives.
La carte essentiellement composée de produits frais de saison choisis avec soins.
Trois menus-vous sont proposés : le menu « Logis », le menu « La Bonne Auberge », et la spécialité du Chef le menu « Découverte ».
Les enfants ne sont pas oubliés ! une formule gourmande leur est proposée.
Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris.
Liste des allergènes disponible sur demande.
Tartare de courgettes au basilic et chèvre frais
Oeufs mollets, croûtons et sauce piperade
Joues de porcs confites au thym, écrasé de pomme de terre
Lieu noir à la graine de moutarde, brunoise de légumes
Plateau de fromages
Coupe de fraises, crème et glace vanille
Ile flottante, sauce caramel
Menu non servi le vendredi soir, samedi soir et jours fériés
Menu servi pour la soirée étape
Piccatas d'aubergines au chèvre frais, canard fumé, basilic et balsamique réduit
Sauté de crevettes au curry, choux fleur fondant
Saumon mariné à la graine de moutarde, blinis au haddock
Emincé de rumsteak, réduction de vin, étuvée de légumes
Cabillaud au thym'citron, poireau et carottes fondantes
Mignon de porc à la sauge, écrasé de pommes de terre et tomates confites
Biscuit à la noisette, abricots caramélisés, glace vanille et sauce caramel
Coupe de fraises, crème pistache, crumble émietté, glace aux fruits rouges
Fine feuille de pommes marinées, parfait calva
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
uniquement le midi sauf jours fériés
(Entrée, Plat, Dessert du menu Bonne Auberge)
Menu élaboré par le chef (6 plats)
pour 2 personnes minimum
| Foie gras de canard, chutney d’abricots secs | 16 € |
| Risotto crémeux, langoustines sautées, pointes et velouté d'asperges verte | 16 € |
| Fricassée de ris de veau à l'ail, carottes et petit pois aux zestes de citron confit | 16 € |
| Demi-homard décortiqué, légumes farcies à l'oignon, jus réduit à l'estragon |
18 € |
| Foie gras poêlé, compotée de figues et vin réduit aux épices | 16 € |
| Barbue rôti, risotto et légumes de saison au jus de homard | 22 € |
| Filets de sole roulés, céleri et foie gras saveur vanillée | 20 € |
| Escalopines de lotte et langoustines, étuvée de poireau aux agrumes | 20 € |
| St pierre poêlé, panais et tomates confites, jus de rôti au thym | 23 € |
| Quasi de veau aux trompettes, foie gras poêlé et jus acidulé | 20 € |
| Sauté de ris de veau au thym, citron et patate douce | 20 € |
| Carré d'agneau rôti à l'ail, cocotte de légumes persillés | 20 € |
| Filet de Bœuf, rosace de pommes de terre, foie gras et jus poivré | 20 € |
| Chariot de fromages | 7 € |
| Croque monsieur au chèvre, tomates confites et basilic | 7 € |
| Assiette gourmande | 10 € |
| Moelleux de chocolat grand cru, croquant glacé cacao | 10 € |
| Crumble de bananes caramélisées au rhum, glace vanille | 10 € |
| Soufflé au grand marnier | 10 € |
| Ganache chocolat, segments d'oranges, glace ivoire et biscuit pistache | 10 € |
Style:
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Le restaurant pour les groupes
Le restaurant pour les groupes
Tourisme et Gastronomie... un métier
Dans un cadre chaleureux, nous mettons un point d'honneur à accueillir les touristes comme il se doit pour un agréable moment gourmand.
Composé de deux espaces distincts d'une capacité totale de 60 places.
Un Service de Qualité
Soucieux d'offrir un service de qualité, les repas sont servis par tables individuelles (selon le nombre par 6, 8 ou 10 personnes), dressées avec des nappes et serviettes en tissus.
Situation Géographique
Idéalement placé aux portes du centre ville de Laval, l'accès à notre établissement et le stationnement pour les cars est facile, quelque soit votre provenance.
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170 rue de Bretagne
53000 LAVAL
Tél. : 02 43 69 07 81
Nos horaires :
Hôtel : du lundi soir au vendredi soir
Restaurant : du lundi au vendredi midi et soir
et le samedi soir