| ENTREES |
PRIX PAR PERSONNE |
| Foie gras, chutney abricot sec |
11 € |
| Carpaccio de noix de st jacques, étuvée de poireau, huile vierge et cerfeuil |
9 € |
| Tartare de saumon, chèvre frais, basilic et légumes croquant |
7 € |
| Sauté de crevettes au thym, mousseline de patate douce |
7 € |
| Fricassée de ris de veau et crevettes rose à l'ail |
13 € |
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| PLATS |
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| Joue de bœuf au citron confit, purée maison |
10 € |
| Quasi de veau, mousseline de céleri, ananas au curry |
10 € |
| Cassolette de noix de st jacques, brunoise de légumes au zeste de citron |
11 € |
| Filet de bœuf, réduction balsamique et trompette au foie gras |
18 € |
| Filet d'eglefin à l'ail, étuvée de légumes |
9 € |
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| DESSERTS |
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| Verrine de crumble à l'orange, sauce chocolat |
5 € |
| verrine de riz crémeux au caramel, compotée d'abricot sec |
5 € |
| Salade de fruits frais au gingembre |
4 € |
| Tartelette aux agrumes |
5 € |
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| ASSORTIMENTS SUCRE/SALE |
25 € |
| Toast foie gras chutney abricot sec |
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| Croque monsieur, chèvre et basilic |
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| Verrine de tartare de saumon, légumes croquants à la graine de moutarde |
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| verrine de carpaccio de noix de st jacques |
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| Crevettes marinées à la coriandre et tomate concassée |
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| Mousseline de céleri, canars fumé, balsamique et noisette |
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| Tartelette aux agrumes |
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| Verrine de crumble à l'orange, sauce chocolat |
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| verrine de riz crémeux au caramel, compotée d'abricot sec |
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| Salade de fruits frais au gingembre |
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| Retrait des commandes : COMMANDE 24H AVANT |
| Du lundi au vendredi soir entre 18h et 19h |
| Le samedi midi entre 11h et 12h et le soir entre 18h et 19h |
| Le dimanche midi entre 11h et 12h |
