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FERME DU VENDREDI 26/02 AU 28/02
| ENTREES | PRIX PAR PERSONNE |
| Foie gras, chutney de mangue | 11 € |
| Carpaccio de noix de st jacques aux agrumes, poireau étuvé | 9 € |
| Saumon roulé au haddock, mayonnaise citron vert | 7 € |
| Sauté de crevettes au curry, choux fleurs fondant | 7 € |
| Fricassée de ris de veau et foie gras poelé, jus acidulé et mousseline de céleri | 14 € |
| Tourte de bœuf braisé et magret de canard fumé | 8 € |
| PLATS | |
| Joue de bœuf au citron confit, purée maison | 10 € |
| Méli mélo de ris de veau et langoustines au jus réduit et petits légumes | 16 € |
| Cassolette de noix de st jacques, étuvé de poireau au zeste de citron | 11 € |
| Filet de bœuf, réduction balsamique et trompette au foie gras | 18 € |
| Emincé de filet de canard, gastrique orange et céleri | 10 € |
| Saint Pierre et gambas cuit à la plancha, jus de rôti au thym, mousseline de patate douce | 13 € |
| DESSERTS | |
| Verrine de crumble à l'orange, sauce chocolat | 5 € |
| Crémeux chocolat blond, sauce caramel | 5 € |
| Salade de fruits frais au gingembre | 4 € |
| Panna cotta citron jaune et coulis de fruits rouge | 5 € |
| Possibilité de commander en fonction de votre menu des bouteilles de vin à -15% sur le prix indiqué, consultable sur le site internet : www.alabonneauberge.com | |
| Commande 24 heures à l'avance par téléphone | |
| au 02 43 69 07 81 | |
| Retrait des commandes : | |
| Du mardi au dimanche midi entre 11h et 12h | |
Du lundi au samedi soir entre 17h et 18h Les plats à emporter ne seront pas mis en place le week de la st valentin. Un menu est proposé du vendredi soir au dimanche |
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Publié le : mar, 12/01/2021
