Mr et Mme COUANON et leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux composé de trois espaces distincts (la salle de restaurant, la salle petit déjeuner qui sert aussi pour vos séminaires ou vos repas de famille, et le petit salon).
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h, le lundi soir et samedi soir de 19h15 à 21h.
Ouverture de la terrasse depuis juin 2016, venez profiter d'un repas en extérieur. À partir du 19 mai réouverture de la terrasse en fonction du temps, nous prendrons les réservations que deux jours avant.
Venez découvrir la cuisine de Mr COUANON qui au fil du temps enchante vos papilles gustatives.
La carte essentiellement composée de produits frais de saison choisis avec soins.
Trois menus vous sont proposés : le menu "Logis", le menu "La Bonne Auberge", le menu "Gourmand" et la spécialité du Chef le menu "Découverte".
Les enfants ne sont pas oubliés ! une formule gourmande leur est proposée.
Nos viandes sont françaises.
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris.
Liste des allergènes disponible sur demande.
Blinis roulé au chèvre frais, saumon mariné au basilic, crème citronnée
Crème de butternut, cubes de foie gras, canard fumé et croûtons
Dos de cabillaud aux agrumes, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Quasi de veau au thym, mousseline de patate douce
Croustillant chocolat/bananes
Sablé breton, compotée de pommes, diplo vanille et glace caramel
Formule à 22 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Formule non servie le soir et jours fériés
Menu enfant (-12 ans) à 15 €
Un Apéritif soft, Entrée, Plat, Dessert du menu "Bonne Auberge"
Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10 %, service compris
Liste des allergènes disponible sur demande
Menu élaboré par le chef (6 plats) | Menu unique pour l'ensemble de la table
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, poireau étuvée
Foie gras, chutney d’abricots sec
Méli-mélo de gambas et langoustines, crémeux de potiron à la noisette
Saint pierre, jus de rôti au thym, mousseline de patate douce
Sauté de ris de veau à l’ail, pommes de terre charlotte aux morilles
Filet de bœuf, réduction vin au poivre noir, pommes fondantes
Moelleux de chocolat grand cru, croquant glacé cacao
Soufflé au grand Marnier
Figues rôties au vin rouge, glace vanille
Formule Menu Gourmand
Entrée/plat : 37 €
Plat/dessert : 32 €
Formule boisson : 20 € / personne
(avec un cocktail maison ou cocktail sans alcool, 3 verres de vin, une coupe de crémant de Loire, café ou thé et eau minérale)
Velouté de légumes, lardons et croutons dorés
Saladine de boudin noir, pomme et balsamique
Navarin de pintade au porto, banane et écrasé de pommes de terre
Saumon rôti, moutarde à l’ancienne, carottes et poireaux
Plateau de fromages
Panna cotta aux agrumes
Ananas marinée, glace vanille et tuile coco
Menu non servi le vendredi soir, samedi soir et jours fériés
Menu de la soirée étape
Menu élaboré par le chef (6 plats)
Menu unique pour l'ensemble de la table
Formule boisson à 20€ par personne avec un cocktail maison ou cocktail sans alcool,
3 verres de vin, une coupe de crémant de Loire, café ou thé et eau minérale
