Accueil
Hostellerie
170 rue de bretagne
53000 LAVAL
53000 LAVAL
Mail : contact@alabonneauberge.com
Hôtel Restaurant à Laval
Logis Hôtel A la Bonne Auberge
Hôtel à la Bonne Auberges Laval - Logis Hôtels Réserver
Nous vous accueillons à l'hôtel du lundi soir au vendredi soir.
(Fermé le samedi soir, dimanche soir).
Calmes et confortables, nos 17 chambres sont à votre disposition.
Nous disposons de 5 chambres confort, 10 chambres standard et 2 petites chambres en lit de 120
Elles sont dotées d'un espace bureau convivial muni d'une connexion Internet (wifi) .
Elles sont équipés d'un téléphone dans chaque chambre. Une ouverture de ligne est possible sur demande à la réception.
Le petit déjeuner vous sera servi sous la forme d'un buffet de 7h à 9h30 dans la salle du restaurant.
Il pourra également, selon votre goût, vous être servi dans votre chambre.
Vous pourrez à cette occasion apprécier nos confitures « maison »... (Fraise, Rhubarbe...) élaborées spécialement par notre chef.
Les chambres
Tarifs
Vous pouvez-consulter les tarifs sur le site logis
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Restaurant
Restaurant
Mr et Mme COUANON et leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux composé de trois espaces distincts (la salle de restaurant, la salle petit déjeuner qui sert aussi pour vos séminaires ou vos repas de famille, et le petit salon).
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir de 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h.
Ouverture de la terrasse depuis juin 2016, venez profiter d'un repas en extérieur. A partir du 19 mai réouverture de la terrasse en fonction du temps, nous prendrons les réservations que deux jours avant.
Venez découvrir la cuisine de Mr COUANON qui au fil du temps enchante vos papilles gustatives.
La carte essentiellement composée de produits frais de saison choisis avec soins.
Trois menus-vous sont proposés : le menu « Logis », le menu « La Bonne Auberge », et la spécialité du Chef le menu « Découverte ».
Les enfants ne sont pas oubliés ! une formule gourmande leur est proposée.
Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris.
Liste des allergènes disponible sur demande.
Crémeux d’avocats, crevettes rose sauce vierge citronnée
Oignons et courgettes confits au balsamique, cubes de foie gras
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Mignon de porc, jus de betteraves au zeste d’orange et petits légumes
Filet d’eiglefin à l’ail, écrasé de pommes de terre et carotte glacée
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Diplomate citron, fraises, glace vanille et crumble émietté
Crémeux chocolat blond, caramel et syphon chocolat grand cru
Formule Bonne Auberge 20€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
uniquement le midi sauf jours fériés et Week-end
Menu enfant (13€) -12 ans
(Entrée, Plat, Dessert du menu Bonne Auberge)
Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris
Liste des allergènes disponible sur demande
Foie gras chutney d’abricots sec
Fricassée de ris de veau et crevettes rose à l’ail, courgette et concassée de tomate
Poêlé de gambas, citron confit, risotto au chorizo
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Escalopine de lotte, mousseline de patate douce et jus de rôti au thym
Quasi de veau aux trompettes, mousseline de céleri et petits légumes
Filet de bœuf, réduction vin rouge, foie gras poêlé et pommes fondantes
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Moelleux de chocolat grand cru, croquant glacé cacao
Soufflé au grand Marnier
Formule Menu Gourmand :
Entrée/plat : 34€
Plat/dessert : 30€
Œufs mollets, concassée de tomates et champignons de paris
Tartare de courgettes, basilic et chèvre frais
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Paleron de bœuf braisé à la graine de moutarde, écrasé de pommes de terre
Lieu noir, quinoa au chorizo
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Plateau de fromages
Salade de fraises, sirop gingembre/citron vert
Ile flottante sauce caramel
Menu « Découverte » 49 €
Menu élaboré par le chef (6 plats)
Menu unique pour l'ensemble de la table
Style:
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CARTE CADEAU
CARTE CADEAU
Offrer un repas dans notre restaurant
Venez faire découvrir la cuisine du chef en offrant à vos amis ou à votre famille une carte cadeau. Nous vous proposons plusieurs formules :
| par personne | |
| Menu Bonne Auberge | 27 € |
| Menu Bonne Auberge avec fromages | 32 € |
| Menu Bonne Auberge avec formule apéritif, vin, eau et café | 40 € |
| Menu Bonne Auberge avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café | 45 € |
| Menu Gourmand | 42 € |
| Menu Gourmand avec fromages | 47 € |
| Menu Gourmand avec formule apéritif, vin, eau et café | 55 € |
| Menu Gourmand avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café | 60 € |
| Menu Découverte | 49 € |
| Menu Découverte avec formule vin | 63 € |
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170 rue de Bretagne
53000 LAVAL
Tél. : 02 43 69 07 81
Nos horaires :
Hôtel : du lundi soir au vendredi soir
Restaurant : du lundi au vendredi midi et soir
et le samedi soir