Accueil
Hostellerie
170 rue de bretagne
53000 LAVAL
53000 LAVAL
Mail : contact@alabonneauberge.com
Hôtel Restaurant à Laval
Logis Hôtel A la Bonne Auberge
Hôtel à la Bonne Auberges Laval - Logis Hôtels Réserver
Nous vous accueillons à l'hôtel du lundi soir au vendredi soir.
(Fermé le samedi soir, dimanche soir).
Calmes et confortables, nos 17 chambres sont à votre disposition.
Nous disposons de 5 chambres confort, 10 chambres standard et 2 petites chambres en lit de 120
Elles sont dotées d'un espace bureau convivial muni d'une connexion Internet (wifi) .
Elles sont équipés d'un téléphone dans chaque chambre. Une ouverture de ligne est possible sur demande à la réception.
Le petit déjeuner vous sera servi sous la forme d'un buffet de 7h à 9h30 dans la salle du restaurant.
Il pourra également, selon votre goût, vous être servi dans votre chambre.
Vous pourrez à cette occasion apprécier nos confitures « maison »... (Fraise, Rhubarbe...) élaborées spécialement par notre chef.
Les chambres
Tarifs
Vous pouvez-consulter les tarifs sur le site logis
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Restaurant
Restaurant
Mr et Mme COUANON et leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux composé de trois espaces distincts (la salle de restaurant, la salle petit déjeuner qui sert aussi pour vos séminaires ou vos repas de famille, et le petit salon).
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h, le lundi soir et samedi soir de 19h15 à 21h.
Ouverture de la terrasse depuis juin 2016, venez profiter d'un repas en extérieur. A partir du 19 mai réouverture de la terrasse en fonction du temps, nous prendrons les réservations que deux jours avant.
Venez découvrir la cuisine de Mr COUANON qui au fil du temps enchante vos papilles gustatives.
La carte essentiellement composée de produits frais de saison choisis avec soins.
Trois menus-vous sont proposés : le menu « Logis », le menu « La Bonne Auberge », et la spécialité du Chef le menu « Découverte ».
Les enfants ne sont pas oubliés ! une formule gourmande leur est proposée.
Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris.
Liste des allergènes disponible sur demande.
Crémeux de céleri rave, canard fumé et balsamique à la noisette
Carpaccio de saumon au basilic, cubes de chèvre frais et croutons dorés
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Filet de merlan rôti au thym, mousseline de patate douce
Emincé de rumsteck réduction vin rouge, céleri et carottes glacées
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Crumble à l’orange, glace et sauce chocolat
Fine tartelette aux pommes caramélisées, glace au thym
Formule Bonne Auberge 20€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
uniquement le midi sauf jours fériés et Week-end
Menu enfant (13€) -12 ans
(Entrée, Plat, Dessert du menu Bonne Auberge)
Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris
Liste des allergènes disponible sur demande
Foie gras chutney d’abricots sec
Fricassée de ris de veau et crevettes rose, panais à la citronnelle
Méli mélo de gambas et langoustines, crémeux de potiron à la noisette
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Noix de saint jacques au citron confit, risotto au chorizo
Magret de canard gastrique orange, fruits et légumes de saison
Filet de bœuf aux morilles et pommes fondantes
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Mille feuille croustillant chocolat/orange
Soufflé au grand Marnier
Crumble de figues sèches compotées, glace vanille et réduction vin épicé
Formule Menu Gourmand :
Entrée/plat : 36€
Plat/dessert : 31€
Brandade de cabillaud, huile vierge et croutons
Saladine de lentilles parfumée à l’andouille
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Joue de porc au curry, étuvée de légumes
Lieu noir, écrasé de pommes de terre, crème de potiron
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Plateau de fromages
Quartiers de poire, sauce caramel et crumble
Salade de fruits frais au gingembre
Menu « Découverte » 50 €
Menu élaboré par le chef (6 plats)
Menu unique pour l'ensemble de la table
Style:
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CARTE CADEAU
CARTE CADEAU
Offrer un repas dans notre restaurant
Venez faire découvrir la cuisine du chef en offrant à vos amis ou à votre famille une carte cadeau. Nous vous proposons plusieurs formules :
| par personne | |
| Menu Bonne Auberge | 28 € |
| Menu Bonne Auberge avec fromages | 33 € |
| Menu Bonne Auberge avec formule apéritif, vin, eau et café | 41 € |
| Menu Bonne Auberge avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café | 46 € |
| Menu Gourmand | 43 € |
| Menu Gourmand avec fromages | 48 € |
| Menu Gourmand avec formule apéritif, vin, eau et café | 56 € |
| Menu Gourmand avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café | 61 € |
| Menu Découverte | 50 € |
| Menu Découverte avec formule vin | 64 € |
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170 rue de Bretagne
53000 LAVAL
Tél. : 02 43 69 07 81
Nos horaires :
Hôtel : du lundi soir au vendredi soir
Restaurant : du lundi au vendredi midi et soir
et le samedi soir