Cookies

Pour en savoir plus sur l'identité des différents intervenants du site, veuillez consulter les mentions légales.

Protection de la vie privée

Vous pouvez visiter ce site sans avoir à révéler la moindre information personnelle. Seules des données de connexion (cf. « Données collectées » ci-après) sont utilisées par ce site à des fins statistiques pour enrichir le contenu éditorial et l’adapter aux besoins des Internautes. Des données personnelles (identifiant, nom, prénom, adresse email, ….) peuvent être collectées ponctuellement, par exemple lors de demandes de renseignements via la page contact ou bien lors de connexion à votre espace client. Les informations que vous acceptez de transmettre nous permettent de répondre à vos sollicitations et à vos demandes d’informations sur nos services et notre société. Ces données personnelles ne seront conservées que le temps nécessaire à la réalisation de la fonction pour laquelle cette information a été obtenue et sont utilisées dans le respect des obligations légales. Les données personnelles recueillies ne sont ni communiquées ni cédées à des tiers. Le personnel en charge de la création de ce site ayant accès à ces données est restreint et est informé de leur caractère confidentiel.

Enfin, aucune donnée nominative n’est collectée à votre insu.

Mesure d’audience

La société qui a créé ce site Internet (cf. mentions légales), fournit une prestation de service immatérielle à distance (solution dite Software as a Service, SaaS) afin de mesurer l’audience de ce site. Cette société met donc à disposition de son client une solution informatique, via Internet, qui leur permet de collecter sur leurs supports online des données statistiques de fréquentation et qui sont par la suite restituées de façon agrégée et anonyme dans une interface web à laquelle son client et elle même ont seuls accès. Avec les données recueillies, il devient possible d’améliorer l’ergonomie du site et la gamme des produits ou services qui y sont proposés. Ce service est donc utilisé aussi bien par la société qui a créé le site que par son client (cf. mentions légales). La société qui a créé ce site Internet rappelle à son client qu’il doit également procéder, pour les données collectées et dont il est in fine propriétaire, aux déclarations de traitement des données personnelles auprès des administrations compétentes et aux formalités légales nécessaires.

Données collectées

Lors de la visite d’un Internaute sur un support audité par l’une de ses solutions, les données collectées sont des données statistiques de fréquentation. Ce sont des données de connexion relatives, par exemple, au navigateur utilisé, au nombre de pages vues, au nombre de visites, au cheminement de l’Internaute sur le site, au temps passé sur celui-ci, une page, etc. Aucune donnée personnelle primaire (nom, prénom, téléphone, adresse, …) n’est collectée à notre initiative lors de la réalisation de la prestation de service. Seules deux types de données secondaires (c’est-à-dire des données dont on ne peut exclure qu’elles pourraient permettre dans certains cas de remonter à un individu) sont collectées, le cookie et l’IP. 

Cookie et Visiteur unique :

Un “cookie” est un fichier texte qui enregistre des informations relatives à la navigation de l’Internaute sur Internet. Il est sous le contrôle du navigateur.

Pour les Internautes, les “cookies” sont le meilleur moyen de personnaliser leur navigation. Ils leur permettent souvent d’éviter la répétition des messages publicitaires, des questions, mais aussi de gagner du temps sur les sites où il est nécessaire d’entrer un identifiant et/ou un mot de passe. Sur ce site, les “cookies” permettent d’obtenir des études statistiques plus détaillées et pertinentes. L’usage de cookies ne permet que d’affiner les analyses des marqueurs JavaScript en reconnaissant un visiteur comme étant unique au cours de ses différentes visites (savoir que c’est le même Internaute sans toutefois savoir qui il est). Ces “cookies” ne stockent qu’un identifiant alphanumérique unique propre à un dispositif de l’Internaute et ne sont en aucun cas utilisés pour recueillir des informations nominatives sur les visiteurs. Tous les résultats obtenus sont compilés et totalement anonymes. Ils portent essentiellement sur la navigation et le comportement : nombre de visiteurs, de visites, de pages vues et autres informations nécessaires pour mesurer les centres d’intérêt des Internautes. Ils permettent donc d’améliorer l’ergonomie et le contenu du site. Dernier point technologique, les solutions sur ce site peuvent utiliser le cookie dit « first party » (c’est-à-dire émis par l’url du site audité) tout comme le « third party » (émis par l’une url appartenant à la société de création de sites internet) en fonction des besoins exprimés par ses clients. Dans l’un comme dans l’autre cas, la finalité énoncée précédemment reste la même et aucune donnée personnelle n’est collectée via ces cookies.

IP et Géolocalisation :

Lors du processus de collecte et de traitement des données, l’IP de l’Internaute est utilisée aux seules fins de la géolocalisation de son dispositif de connexion (précision régionale voire au niveau de la ville pour certains pays) Afin d’assurer une meilleure protection de la vie privée, ce site propose également à ces clients d’anonymiser l’adresse IP : les trois derniers chiffres de l’adresse IP sont immédiatement effacés après la collecte et avant toute opération de géolocalisation. L’anonymisation de l’adresse IP est par défaut appliquée à l’adresse IP des Internautes visitant ce site. Afin de protéger ces données, les adresses IP complètes ne sont pas conservées et tronquées que pour une durée limitée dans le temps (6 mois), sous forme cryptée et sans jamais les restituer dans l’interface du client ou quelque autre endroit de l’entreprise.

Géolocalisation des appareils mobiles :

Ce site utilise une technologie de géolocalisation des appareils mobile basés sur les coordonnées GPS, tronquées à 2 chiffres après la virgule. Ces coordonnées sont converties en représentation graphique (carte géographique avec heatmap) ; elles n’apparaissent donc jamais en clair dans l’interface de nos clients. La géolocalisation des appareils mobiles répond en outre à un double opt-in très strict. On peut soit désactiver la géolocalisation pour tout l’appareil mobile, soit par application. Les responsables publication de l'organisme représenté qui souhaitent utiliser les fonctionnalités de géolocalisation s’engagent à mettre en œuvre cet opt-in et à respecter le choix des utilisateurs ainsi que leur droit d’accès, de rectification et de suppression.

Obligation d’information des Internautes sur l’existence du service de mesure d’audience

Les responsables publication de l'organisme représenté dans les mentions légales s’engagent à informer les Internautes de leurs sites de l’existence du traitement effectué par la société de création de sites internet ainsi que de leurs droits d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression aux données à caractère personnel (IP et Cookie) les concernant, ainsi que de la possibilité d’Opt-out détaillée ci-après. Le client pourra par exemple faire figurer sur son site Internet le message suivant : « Afin de mieux vous servir, nous mesurons le nombre de pages vues, le nombre de visites, ainsi que l’activité des visiteurs sur le site et leur fréquence de retour grâce aux solutions proposées par la société de création de sites internet. Si vous ne souhaitez pas être audité, vous pouvez vous reporter à la page Internet du prestataire de services (cf. mentions légales) portant sur le respect de la vie privée et y suivre les indications fournies ». Il pourra en outre inclure un iframe d’Opt-out sur son propre site internet.

Droit d’accès, de rectification et de suppression

Tout Internaute de ce site dispose d’un droit d’accès, de rectification et de suppression pour les données personnelles collectées le concernant. Pour l’exercice de ces droits, l’Internaute est invité à nous contacter :

  • par le biais du formulaire disponible à la page Contact de notre site Internet ;
  • par courrier adressé à la société de création de sites internet (cf. mentions légales)

L’internaute peut également faire valoir ses droits en contactant son prestataire direct.

Blocage des Cookies

Dans tous les cas, l’Internaute a le contrôle de ces cookies, puisqu’ils sont stockés sur son ordinateur, et a la possibilité de les lire, de les filtrer, de les refuser et de les détruire.

Comment détruire les fichiers “cookies” déjà installés sur votre ordinateur ?

Suivez les étapes ci-dessous selon votre système d'exploitation :

Windows

  • Ouvrez l'Explorateur de fichiers.
  • Accédez à C:\Users\[VotreNomDUtilisateur]\AppData\Local ou C:\Users\[VotreNomDUtilisateur]\AppData\Roaming.
  • Recherchez les dossiers correspondant à vos navigateurs (par exemple, "Google", "Mozilla", ou "Microsoft").
  • Supprimez les fichiers associés aux cookies.

macOS

  • Ouvrez le Finder.
  • Accédez à ~/Library/Application Support ou /Library/Application Support.
  • Recherchez les dossiers correspondant à vos navigateurs.
  • Supprimez les fichiers relatifs aux cookies.

Linux

  • Ouvrez votre gestionnaire de fichiers.
  • Recherchez les fichiers dans les répertoires comme ~/.config/[navigateur] ou ~/.cache/[navigateur].
  • Supprimez les fichiers liés aux cookies.

Refuser ou être averti de l'installation des cookies

Voici comment gérer les cookies selon votre navigateur :

Microsoft Edge

  • Cliquez sur Paramètres et plus (icône avec trois points).
  • Allez dans Paramètres > Confidentialité, recherche et services.
  • Sous Cookies et autorisations de site, choisissez de bloquer les cookies tiers ou tous les cookies.

Google Chrome

  • Cliquez sur Personnaliser et contrôler Google Chrome (icône avec trois points).
  • Sélectionnez Paramètres > Confidentialité et sécurité > Paramètres des sites.
  • Sous Cookies et données de site, activez Bloquer les cookies tiers ou Bloquer tous les cookies.

Mozilla Firefox

  • Cliquez sur Menu (icône avec trois barres).
  • Sélectionnez Paramètres > Vie privée et sécurité.
  • Sous Cookies et données de site, choisissez Bloquer les cookies et les données de site ou configurez un mode de blocage personnalisé.

Safari (macOS)

  • Allez dans Safari > Préférences > Confidentialité.
  • Activez l'option Bloquer tous les cookies ou gérez les sites autorisés à utiliser les cookies.

Opera

  • Cliquez sur Menu > Paramètres > Avancé > Confidentialité et sécurité.
  • Sous Cookies et données de site, choisissez une politique de blocage adaptée à vos besoins.

Note : Les étapes peuvent varier légèrement en fonction de la version de votre navigateur ou système d'exploitation.

Option Opt-out

 

Ce site vous offre l’option Opt-out pour bloquer la collecte d’information de visite sur ce site.Afin d’activer cette option, vous devez au préalable accepter un cookie du site, identifiant alphanumérique unique et aléatoire, afin de pouvoir donner suite à votre demande de blocage de collecte. Si vous n’acceptez pas ce cookie, ou si vous le supprimez ultérieurement, nous ne pourrons pas donner suite à votre demande de non-participation et vous continuerez de recevoir des cookies.

Les cookies

Les fonctionnalités des cookies utilisés sur ce site internet
Lors de la navigation sur ce site internet, des outils de traçage peuvent générer et déposer un ou plusieurs cookie(s) sur votre terminal. Ils peuvent notamment faciliter votre navigation (ex : mémorisation de votre identifiant), établir des statistiques et des mesures d’audience afin d’améliorer le site internet, permettre la publicité ciblée.

  • Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires à la fourniture du service expressément demandé par l’utilisateur et à la navigation (ex : adaptation de l’affichage à votre terminal, choix de langue, accès à un espace personnel, etc.). De fait, ils sont dispensés du recueil de consentement.
  • Les cookies analytiques permettent de générer des statistiques liées l’utilisation, la fréquentation générale et la performance du site internet en vue de l’améliorer.
  • Les cookies « tiers » de partage de contenu sur les réseaux sociaux facilitent le partage du contenu du site internet sur les différentes plateformes sociales. Ils sont déposés via des boutons réseaux sociaux. Pour de plus amples informations sur l’utilisation de vos données, nous vous invitons à consulter les politiques de protection des données des réseaux sociaux concernés.
  • Les cookies « tiers » de ciblage (publicité) permettent de proposer des contenus publicitaires personnalisés en fonction de vos centres d’intérêts.

Liste des cookies utilisés et/ou déposés par notre site internet :

Dans le cadre de la mise en œuvre du traitement relatif à la communication externe, nous sommes amenés à utiliser les cookies suivants :

 

Pour plus d’information, nous vous invitons à consulter la politique de gestion des données mise en place par chaque éditeur d’outils de traçage (cookies).

Gérer les cookies

Vous pouvez accepter, refuser ou exprimer vos préférences en matière de cookies directement via le bandeau d’information et de recueil du consentement au dépôt des cookies qui s’affiche lors de votre première visite sur le site.
Ce dernier est également accessible depuis une rubrique spécifique « Cookies » disponible au bas de chaque page du présent site. Vous pourrez ainsi revenir, à tout moment, sur les choix effectués antérieurement.
Le refus du dépôt de cookies sociaux empêchera toute interaction avec les réseaux sociaux. De même, le refus du dépôt de cookies de ciblage (publicitaire) ne permettra pas la visualisation de certains contenus multimédia.
Vous pouvez également gérer les cookies (désactivation, blocage, suppression) depuis votre navigateur ou votre terminal dans le menu « Options » / « Préférences ». La procédure à suivre est généralement décrite dans la rubrique « Aide » de votre navigateur.

Les chambres

Vous pouvez-consulter les tarifs sur le site logis

Restaurant
Contenu accordéon

Mr et Mme COUANON et leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux composé de trois espaces distincts (la salle de restaurant, la salle petit déjeuner qui sert aussi pour vos séminaires ou vos repas de famille, et le petit salon).

Ouvert du mardi au vendredi midi et soir 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h, le lundi soir et samedi soir de 19h15 à 21h.

Ouverture de la terrasse depuis juin 2016, venez profiter d'un repas en extérieur. À partir du 19 mai réouverture de la terrasse en fonction du temps, nous prendrons les réservations que deux jours avant.

Venez découvrir la cuisine de Mr COUANON qui au fil du temps enchante vos papilles gustatives.

La carte essentiellement composée de produits frais de saison choisis avec soins.

Trois menus vous sont proposés : le menu "Logis", le menu "La Bonne Auberge", le menu "Gourmand" et la spécialité du Chef le menu "Découverte".

Les enfants ne sont pas oubliés ! une formule gourmande leur est proposée.

Nos viandes sont françaises.
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris.
Liste des allergènes disponible sur demande.

Raviole de bœuf braisé au foie gras, balsamique et huile de noisette
Sauté de crevettes, crème de potiron au thym


Filet mignon de porc au curry et ananas, mousseline de patates douce
Filet d’aiglefin, risotto au chorizo et citron confit


Riz crémeux aux agrumes, glace vanille et caramel croquant
Tube croustillant, syphon cacao billes de poire pochées


Formule Bonne Auberge

22 €

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

uniquement le midi sauf jours fériés et Week-end


Menu enfant (-12 ans)

13€

Entrée, Plat, Dessert du menu Bonne Auberge


Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris
Liste des allergènes disponible sur demande

Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, poireau étuvée
Foie gras, chutney d’abricots sec
Méli-mélo de gambas et langoustines, crémeux de potiron à la noisette


Saint pierre, jus de rôti au thym, mousseline de patate douce
Sauté de ris de veau à l’ail, pommes de terre charlotte aux morilles
Filet de bœuf, réduction vin au poivre noir, pommes fondantes


Moelleux de chocolat grand cru, croquant glacé cacao
Soufflé au grand Marnier
Figues rôties au vin rouge, glace vanille


Formule Menu Gourmand

Entrée/plat : 37€

Plat/dessert : 32€

Œuf mollet, champignons, moutarde à l’ancienne
Velouté de potiron, cubes de chèvre et balsamique


Joue de porc au thym, écrasé de pommes de terre
Filet de lieu noir, étuvées de légumes au basilic


Plateau de fromages
Salade de fruits gingembre/citron
Ile flottante sauce caramel

Menu élaboré par le chef (6 plats)

Menu unique pour l'ensemble de la table

PLAT À EMPORTER NOËL

(Formule amuse bouches + entrée + plat) 38€ par personne

Amuse bouches

9 €

  • Saumon roulé au haddock, mayo citron vert
  • Médaillon de homard, chorizo et poireau
  • Crème de céleri au canard fumé, foie gras et noisettes
  • Tartare de Saint-Jacques et crevettes, légumes croquants aux agrumes

Entrées

Cassolette de Saint-Jacques et crevettes rose au basilic, étuvée de poireau 14€


Terrine de foie gras, compotée de figues sèches au vin rouge (la portion) 13€


Demi homard rôti à l’estragon, brunoise de légumes 17€


Plats

Dos de cabillaud au curry, riz créole (riz pilaf, petits légumes et ananas) 17€


Chapon fermier mijoté au champagne et citron vert, poêlée de légumes 18€
(Céleri, Pommes de terre, champignons, marrons, lardons et carotte glacées)


Sauté de ris de veau aux gambas, jus réduit, mousseline de patate douce 18€


Commande par téléphone au 02.43.69.07.81 jusqu’au 19 décembre
Retrait le 24 entre 14h et 17h 

MENU DU 31 DÉCEMBRE AU SOIR

38€ par personne

Assortiments mise en bouches/entrée

Foie gras, compotée de figues sèches au vin rouge


Tourte de paleron de bœuf braisé au cumin


Saumon roulé au haddock, mayo citron


Ris de veau et crevettes rose à l’ail


Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes, étuvée de poireau


Médaillon de homard, brunoise de légumes marinées à la coriandre


Plats

Méli-mélo de lotte et saint jacques, crevettes rose, zeste de citron vert, étuvé de légumes


Chapon fermier mijotée aux morilles, poêlées de légumes (céleri, pommes de terre, champignons, marrons, lardons et carottes glacées)


Verrines

Panna cotta « mojito »


Crème aux fruits de la passion et à la mangue


Ganache chocolat grand cru, compotée de framboises


Diplomate orange, segments au sirop de grand Marnier, mini madeleine


Crème vanillé, compotée de pommes et caramel demi-sel


Commande par téléphone au 02.43.69.07.81 jusqu’au 23 décembre
Retrait des plats le 31 entre 10h et 12h30

Apéritifs et Cave
Contenu accordéon

Vous retrouverez dans notre carte des vins la grande diversité des cépages français : Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Alsace, Loire, Champagne...

Découvrez nos « Coup de Coeur » ! Des vins peu connus, « Bio » et sélectionnés pour leur excellent rapport qualité prix !

  Prix 75 cl
DEUTZ Brut Classique 62 €
DEUTZ ROSE 73 €
DEUTZ "Amour de Deutz 159 €
LOUIS ROEDERER Collection 67 €
CRISTAL ROEDERER 190 €
CREMANT DE LOIRE 34 €
BLANC MOELLEUX
COTEAUX DE L’AUBANCE - Dom. de Montgilet 6.50 €
BLANCS SECS
VALENCAY - Minchin 5.50 €
ENTRE DEUX MERS "Cht Bonnet" 5 €
COTE DU RHONE "Saint Esprit" 5 €
ROUGES
BORDEAUX Cabernet Sauvignon "Famille Lurton" 5 €
COTE DU RHONE "Saint Esprit" 5 €
BOURGEUIL - Dom des Chesnais 5 €
ROSE
ROSE DE LOIRE Dom. de Montgilet 4.50 €
  Année Prix 75 cl
VIN DE FRANCE - Dom de la Morinière "vin de la Mayenne"     2022 25 €
COTEAUX DE L’AUBANCE - Dom. de Montgilet 2020 22 €
VALENCAY - Minchin 2022 24 €
(AOP)    
     
SAVENNIERES "Les genêts" Damien Laureau 2015 52 €
SAVENNIERES " Les Caillardières" Dom de Closel     2018 55 €
MONTLOUIS " Les Tuffeaux " François Chidaine     2018 46 €
CHEVERNY "Ligère" Dom de Montcy - Vincent Hayer 2021 29 €
COUR-CHEVERNY « François 1er » Vieilles Vignes 2019 34 €
QUINCY « Les Nougats » Dom. Valérie Renaudat    2022 37 €
VALENCAY "Les Mi-voies" Dom Minchin 2022 27 €
MENETOU SALON - Dom. P. Gilbert 2021 37 €
SANCERRE « Le Paradis» R. Pinard 2022 32 €
POUILLY FUME - G. Blanchet 2021 35 €
MOELLEUX    
COTEAUX DE L’AUBANCE - Dom. de Montgilet 2019 29 €
MONBAZILLAC Dom Bernas Malfourat 1990 49€
SAUTERNES - 1er grand cru classé "Cht de Rayne Vigneau" 2013 95€
  Année Prix 75 cl
VIRE CLESSE "vieille vignes" Dom Meurgey-Croses 2018 35 €
SAINT-VERAN - Dom Meurgey-Croses 2020 37 €
CHABLIS « Les Serres » Dom. Oudin 2020 49 €
CHABLIS 1er Cru Dom Oudin 2018 69 €
MEURSAULT – « Limozin» François Buisson 2016 92 €
MEURSAULT BLAGNY 1er cru - Vincent Girardin 2020 149 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru "Sous Le Puits" Dom Larue 2017 99 €
PERNAND VERGELESSES "Les Pins" 2020 72 €
PERNAND VERGELESSES 1er cru Iles des Vergelesses "Dom Chandon de Briailles" 2013 108 €
POUILLY FUISSE " Vieille Vigne" Vincent Girardin 2020 49€
  Année Prix 75 cl
ALSACE "cuvée particulière" G.Lorentz Gewurztraminer 2013 37 €
ALSACE "grand cru Altenberg de Bergheim" G.Lorentz Gewurztraminer 2011 58 €
ALSACE "cuvée particulière" G.Lorentz Riesling 2015 35 €
  Année Prix 75 cl
CHINON ROSE « Cuvée Mathilde » B & P Lambert 2021 25 €
ROSE DE LOIRE Dom De Montgilet 2022 23 €
TAVEL ROSE « La Comballe » Maison Delas 2021 28 €
COTE DE PROVENCE "Dom Turenne" 2022 29 €
  Année Prix 75 cl
ANJOU VILLAGES BRISSAC – Dom. De Montgilet 2018 26 €
SAUMUR CHAMPIGNY – P. Filliatreau 2020 25 €
SAUMUR CHAMPIGNY « Vieilles Vignes » P. Filliatreau 2019 32 €
SAUMUR CHAMPIGNY « Senseï » J-N Millon 2016 38 €
VALENCAY "Les saint Lazares" Dom Minchin 2020 27 €
ST NICOLAS DE BOURGUEIL – Dom. Du Mortiers 2020 33 €
BOURGUEIL "Cuvée des Chesnaies" Lamé Delisle Boucard 2022 22 €
BOURGEUIL "Les Pins" Dom du Mortiers 2019 36 €
CHINON TRADITION « Graves » B. & P. Lambert 2021 31 €
CHINON "Cuvée Marie" Vieille Vigne B et P Lambert 2019 42 €
CHINON " Sénonien" Fabrice Gasnier 2019 37 €
MENETOU SALON - Dom. P. Gilbert 2020 38 €
SANCERRE - R. Pinard 2020 32 €
  Année Prix 75 cl
FLEURIE - Dom de la Bouronière  2018 27 €
MOULIN A VENT - Dom de la Plaigne 2018 36 €
MORGON "Dom de la Plaigne" 2020 30 €
JULIENAS "Côtes de Bessay" Dom de la cave Lamartine 2020 34 €
  Année Prix 75 cl
COTES DU RHONE « Saint Esprit» Maison Delas 2021 24 €
SAINT JOSEPH «Les Challeys» Maison Delas 2021 41 €
CROZES HERMITAGES "Dom les grands chemins" Maison Delas 2020 54 €
HERMITAGE "Dom des Tourettes" 2019 85 €
CORNAS "chante perdrix" Maison Delas 2020 78 €
COTE ROTIE "Seigneur de Maugiron" Maison Delas 2021 92 €
  Année Prix 75 cl
PINOT NOIR " Le Petit Nicolas " - Dom Nicolas Perrault 2020 37 €
MARSANNAY "Les Longeroies" Dom J.Fournier 2011 52 €
GEVREY-CHAMBERTIN - Dom. Jean Fournier 2017 82 €
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru "Au Closeau" Dom. Drouhin Laroze 2018 180 €
CHAMBERTIN - Clos de Bèze grd cru - Dom Drouhin Laroze 2019 360 €
CHAMBOLLE - MUSSIGNY Vieille Vigne - Olivier Guyot 2019 155 €
CLOS DE VOUGEOT - grand cru - Dom Chantal Lescure 2017 290 €
CHEZEAUX - Grd Cru - Dom Gros Frère et Soeur 2020 450 €
VOSNE ROMANEE 1er cru "Les Beaumonts"- Dom Pascal Lachaux 2008 199 €
PERNAND-VERGELESSES - 1er cru "Les Vergelesses" -Dom Chandon de Briailles 2013 78 €
BEAUNE- 1er cru "Les Bressandes" -J Claude Rateau 2018 82 €
HAUTE COTE DE BEAUNE - JC Rateau 2019 45 €
POMMARD - 1er cru "Les Bertins" - Dom Chantal Lescure 2017 119 €
SANTENAY "Vieille Vigne" Vincent Girardin 2020 54 €
MARANGES - 1er cru "Clos Des Rois" - Dom Nicolas Perrault 2018 59 €
  Année Prix 75 cl
Région du Médoc
MEDOC "Cht Pontac Gadet" 2019 26 €
HAUT MEDOC "Initiales" André Lurton 2016 35 €
SAINT ESTEPHE - cru bourgeois "Cht de Côme" 2019 68 €
PAUILLAC - 5ème cru classé "Cht Croizet Bages" 2009 93 €
PAUILLAC - 2ème cru classé "Cht Pichon Longueville" - comtesse de Lalande  2007 189 €
SAINT JULIEN - 3ème cru classé "Cht Lagrange" 2010 115 €
MOULIS-EN-MEDOC "Cht Myon de l'enclos" 2015 33 €
MARGAUX "La Bastide Dauzac" 2ème vin du Cht Dauzac 2011 64 €
MARGAUX - 5ème cru classé "Cht Dauzac" 2012 89 €
MARGAUX - 3ème cru classé "Cht Cantenac Brown" 2010 109 €
Région des Graves
PESSAC LEOGNAN "Lagrave Martillac" - 2ème vin du "Cht La Tour" 2018 49 €
PESSAC LEOGNAN – grand cru classé "La Tour Martillac" 2015 71 €
PESSAC LEOGNAN - Cht La Louvière 2015 90 €
PESSAC LEOGNAN "Cht Couhins-Lurton act2" 2019 69 €
PESSAC LEOGNAN "Cht Coucheroy" 2019 31 €
PESSAC LEOGNAN " Cht Rochemorin" 2016 45 €
Le Libournais
MONTAGNE SAINT EMILION "Cht Plaisance Branne" 2017 29 €
LUSSAC SAINT EMILION " Tour de Ségur" 2018 32 €
SAINT EMILION "Cht La Devine" 2020 41 €
SAINT EMILION GRAND CRU "Pavillon de Taillefer" 2017 59 €
SAINT EMILION GRAND CRU classé "Cht La Tour du Pin" 2010 99 €
POMEROL "Haut Mazeyres" 2019 78 €
  Année Prix 37.5 cl
VINS DE LOIRE BLANCS (AOP)
QUINCY « Les Follets» Dom. des Ballandors 2021 17 €
VALENCAY "Les Mi-voies" Dom Minchin 2022 14 €
SANCERRE " Le Paradis" R. Pinard 2020 16 €
MENETOU SALON - Dom. P. Gilbert 2020 17 €
VIN ROSES (AOP)
ROSE DE LOIRE - Dom de Montgilet 2019 13 €
VINS DE LOIRE ROUGES (AOP)
SAUMUR CHAMPIGNY – P. Filliatreau 2020 13 €
ST NICOLAS DE BOURGUEIL "Les Croisées" Dom de la Cotelleraie 2021 15 €
SANCERRE - Roger Pinard 2020 16 €
MENETOU SALON "Pommeraies" Dom Minchin 2019 19 €
VINS DE LA VALLEE DU RHONE (AOP)
COTES DU RHONE « St Esprit » Maison Delas 2019 13 €
SAINT JOSEPH « Les Challeys » Maison Delas 2019 22 €
VINS DE BORDEAUX ROUGES (AOP)
HAUT MEDOC "Initiales" 2018 16 €
LUSSAC ST EMILION " Tour de Ségur" 2018 18 €
PESSAC LEOGNAN "Cht Rochemorin" 2016 28 €
PESSAC LEOGNAN " Cht Coucheroy" 2018 16 €
MARGAUX "Cht Dauzac" 2004 39 €
  100 cl 50 cl
EVIAN 4.90 € 3 €
BADOIT 5 € 3.20 €
PLANCOET PLATE 4.50 € 2.90 €
PLANCOET PETILLANTE 4.90 € 3 €
1664 25 cl 3.70 €
PRESSION "LEFFE Blonde" 33 cl 5.50 €
CIDRE DOUX OU BRUT 75 cl 9 €
COCKTAIL DE FRUITS 25 cl 5 €
COCA COLA 25 cl 3.50 €
ORANGINA 25 cl 3.50 €
SCHWEPPES TONIC 25 cl 3.50 €

ICE TEA

25 cl

3.50 €

PERRIER 20 cl 2.90 €
PERRIER TRANCHE OU SIROP 20 cl 3.20 €
JUS DE FRUITS (ANANAS, ABRICOT, POMME, TOMATE, ORANGE) 25 cl 3.50 €
CAFE OU DECAFEINE 2.80 €
INFUSION OU THE 3 €
GROG AU RHUM OU AU CALVADOS 7.50 €
CALVADOS RESERVE 3 ANS - GROULT 6 €
FINE COGNAC 8 €
EAU DE VIE ( poire, framboise, mirabelle, quetsch, kirsch, muscat) 8.50 €
GRAND MARNIER CORDON ROUGE 7.50 €
MANDARINE IMPERIALE 7.50 €
MARIE BRIZARD 7.50 €
MENTHE PASTILLE, GET 27, GET 31 7.50 €

AMARETTO

7.50 €

ARMAGNAC 8 €
PESSAC LEOGNAN "Cht de Rochemorin" 2018 35 €
PESSAC LEOGNAN "Cht la Louvière" 2012 61 €
ENTRE DEUX MERS "Semilion" Famille Lurton 2021 26 €
PESSAC LEOGNAN "Cht de Rochemorin" 2018 35 €
PESSAC LEOGNAN "Cht la Louvière" 2012 61 €
ENTRE DEUX MERS "Semilion" Famille Lurton 2021 26 €
JURANCON SEC "camin Larredya" 2018 38 €
GAILLAC 1ère COTES "Mauzac vert" Dom Plageoles 2019 36 €
CAHORS "Solis" Cosse et Maisonneuve 2017 29 €
PECHARMANT - Dom l'Ancienne Cure 2020 26 €
MADIRAN - Dom Labranche Laffont 2016 27 €
COLLIOURE " Premium" 2016 69 €
CORBIERES " 1er Pas" - Dom des Anes 2020 25 €
LANGUEDOC " Pic st Loup 2020 40 €
FAUGERES - Dom Leon Barral 2017 49 €
CHAMPAGNES 75 CL
DEUTZ BRUT CLASSIQUE 62 €
DEUTZ ROSE 73 €
DEUTZ "AMOUR DE DEUTZ" 159 €
LOUIS ROEDERER Collection 67 €
CRISTAL ROEDERER 2006 190 €
CREMANT ET MOELLEUX
CREMANT DE LOIRE 34 €
COTEAUX DE L AUBANCE "DOM MONGILET" 29 €
MONBAZILLAC Dom Bernas Malfourat 1990 49 €
SAUTERNES "1er Grand Cru Classé "Cht de Rayne Vigneau" 2013 95 €
WHISKIES 2 CL 4 CL
Clan Campbell 3.25 € 6.50 €
Aberlour single malt 10 ans 4 € 8 €
Glenfiddich single malt 12 ans 3.75 € 7.50 €
Cardhu single malt 12 ans 4.25 € 8.50 €
Chivas regal blended scotch 12 ans 3.75 € 7.50 €
Jacks Daniel's Tennessee 4 € 8 €
Four roses Bourbon 3.50 € 7 €
Jameson Irish Whiskey 3.75 €

7.50 €

APERITIFS CL EUROS
COCKTAIL BONNE AUBERGE 10 8 €
Coupe de champagne "DEUTZ Brut Premier" 10 10 €
Kir Royal 10 10 €
Kir pétillant 10 6.50 €
Coupe de Crémant de Loire 10 6.50 €
Kir vin Blanc 10 5 €
Américano 10 6 €
Cockatil de fruits 20 5 €
Ricard ou Pastis 4 5 €
Porto rouge, blanc 5 4 €
Martini rouge, bianco, dry 5 4 €
Cinzano rouge 5 4 €
Suze 5 4 €
Campari 5 5 €
Pommeau du maine 8 4 €
Muscat de Frontignan 8 4 €
Pineau des Charentes 8 4 €
Gin 4 5 €
Vodka 4 6 €
Pression Leffe Blonde 33 5.50 €
CARTE CADEAU

Offrez un repas dans notre restaurant

Venez faire découvrir la cuisine du chef en offrant à vos amis ou à votre famille une carte cadeau. Nous vous proposons plusieurs formules :

  par personne
Menu Bonne Auberge 29 €
Menu Bonne Auberge avec fromages 34 €
Menu Bonne Auberge avec formule apéritif, vin, eau et café 42 €
Menu Bonne Auberge avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café 47 €
Menu Gourmand 44 €
Menu Gourmand avec fromages 49 €
Menu Gourmand avec formule apéritif, vin, eau et café  57 €
Menu Gourmand avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café 62 €
Menu Découverte 50 €
Menu Découverte avec formule vin 64 €