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  • par courrier adressé à la société de création de sites internet (cf. mentions légales)

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Les chambres

Vous pouvez-consulter les tarifs sur le site logis

Restaurant
Contenu accordéon

Mr et Mme COUANON et leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux composé de trois espaces distincts (la salle de restaurant, la salle petit déjeuner qui sert aussi pour vos séminaires ou vos repas de famille, et le petit salon).

Ouvert du mardi au vendredi midi et soir 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h, le lundi soir et samedi soir de 19h15 à 21h.

Ouverture de la terrasse depuis juin 2016, venez profiter d'un repas en extérieur. À partir du 19 mai réouverture de la terrasse en fonction du temps, nous prendrons les réservations que deux jours avant.

Venez découvrir la cuisine de Mr COUANON qui au fil du temps enchante vos papilles gustatives.

La carte essentiellement composée de produits frais de saison choisis avec soins.

Trois menus vous sont proposés : le menu "Logis", le menu "La Bonne Auberge", le menu "Gourmand" et la spécialité du Chef le menu "Découverte".

Les enfants ne sont pas oubliés ! une formule gourmande leur est proposée.

Nos viandes sont françaises.
Prix nets, TVA incluse 10%, service compris.
Liste des allergènes disponible sur demande.

Crème de potiron, foie gras, canard fumé à la noisette

Sauté de crevettes au thym, courgette et concassée de tomate

**********

Joue de bœuf fondante au citron confit, écrasé de pommes de terre à l’ail

Filet d’églefin, risotto au chorizo et basilic

**********

Fine tartelette aux agrumes, glace vanille

Quartiers de poire pochée, truffe glacée au romarin, sauce chocolat


Formule à 22 €

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

Formule non servie le soir et jours fériés


Menu enfant (-12 ans) à 15 €

Un Apéritif soft, Entrée, Plat, Dessert du menu "Bonne Auberge"


Nos viandes sont françaises
Prix nets, TVA incluse 10 %, service compris
Liste des allergènes disponible sur demande

 


Foie gras, chutney d’abricots sec

Poêlée de gambas et langoustines, étuvée de poireau, vinaigrette agrumes

Fricassée de ris de veau et crevettes rose, panais à la citronnelle

**************

Noix de saint jacques snackée, risotto au chorizo, citron confit

Magret de canard, fruits et légumes de saison, gastrique orange

Filet de bœuf, pommes fondantes, trompettes et foie gras

***************

Moelleux de chocolat grand cru, croquant glacé cacao

Soufflé au grand Marnier

Crumble de figues sèches compotées, glace vanille et réduction vin épicé


Formule Menu Gourmand

Entrée/plat : 37 €

Plat/dessert : 32 €


 

Menu élaboré par le chef (6 plats)

Menu unique pour l'ensemble de la table

Formule boisson à 20€ par personne avec un cocktail maison ou cocktail sans alcool,
 3 verres de vin, une coupe de crémant de Loire, café ou thé et eau minérale

 

 

Un Magnum de champagne Deutz à gagner

PLAT A EMPORTER NOEL

(Formule amuse bouches + entrée + plat) 38€ par personne

 

Amuse bouches : 9€

  • Médaillon de homard, légumes marinés au citron vert
  • Croque-monsieur, chèvre, saumon fumé, basilic
  • Crème de céleri au canard fumé, balsamique et noisettes
  • Langoustines et crevettes roses aux agrumes, poireau fondant

Entrées :

  • Cassolette de saumon et crevettes rose à la citronnelle et panais étuvé    12€

  • Terrine de foie gras à la figue (la portion) 13€

  • Demi homard gratiné au chorizo étuvé de poireau 17€

Plats :

  • Méli-mélo de sole, saint jacques et homard, brunoise de légumes jus réduit à l’estragon 18€

  • Chapon fermier mijoté aux morilles, poêlée de légumes 18€

(Céleri, Pommes de terre, champignons, marrons, lardons et carotte glacées)

  • Sauté de ris de veau au gambas, jus réduit, mousseline de patate douce 18€

Commande par téléphone au 02.43.69.07.81 jusqu’au 18 décembre

Retrait le 24 entre 14h et 17h

Tirage de Noël 1 Magnum de champagne Deutz à gagner

70€ de commande vous offre un ticket à votre nom

exemple : 70€ un ticket

210€ 3 tickets

Tirage effectué à 13h55 le 24 décembre pour ceux qu’ils veulent y participe

Un Magnum de champagne Deutz à gagner

 

MENU DU 31 DECEMBRE AU SOIR

38€ PAR PERSONNE

Assortiments mise en bouches/entrée :

  • Foie gras, chutney d’abricots sec
  • Brunoise de légumes au basilic et chaire de crabe, crème acidulée
  • Croque-monsieur joue de bœuf, oignons confits/cheddar
  • Fricassée de ris de veau et crevettes rose à la citronnelle, panais
  • Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes, étuvée de poireau
  • Médaillon de homard, compotée de poireau au haddock, mayo citron vert

Plats :

  • Dos de cabillaud, saint jacques et homard, jus réduit à l’estragon et étuvées de légumes

  • Quasi de veau sauce thym et piment d’Espelette, mousseline de patate douce et légumes étuvées (céleri, champignons, marrons, lardons, carottes)

Verrines :

  • Panna cotta citron vert, gelée de coings
  • Crémeux chocolat blond, caramel demi sel, mini madeleine
  • Diplomate au citron jaune et segments agrumes
  • Ganache chocolat grand cru, poire fondante
  • Compotée de framboises, crème vanillée

Commande par téléphone au 02.43.69.07.81 jusqu’au 23 décembre

Retrait des plats le 31 entre 10h et 12h30

 

Tirage de la Saint Sylvestre 1 Magnum de champagne Deutz à gagner

 2 menus achetés vous offrent un ticket à votre nom

 Exemple : 2 menus un ticket

 6 menus 3 tickets

 Tirage effectué à 9h55 le 31 décembre pour ceux qu’ils veulent y participer

Apéritifs et Cave
Contenu accordéon

Vous retrouverez dans notre carte des vins la grande diversité des cépages français : Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Alsace, Loire, Champagne...

Découvrez nos « Coup de Coeur » ! Des vins peu connus, « Bio » et sélectionnés pour leur excellent rapport qualité prix !

  Prix 75 cl
DEUTZ Brut Classique 62 €
DEUTZ ROSE 73 €
DEUTZ "Amour de Deutz 159 €
LOUIS ROEDERER Collection 67 €
CREMANT DE LOIRE 34 €
BLANC MOELLEUX
COTEAUX DE L’AUBANCE - Dom. de Montgilet 6.50 €
BLANCS SECS
IGP CHARDONNAY - Dom delaunay 5 €
SAUVIGNON - Dom de Montgilet 5 €
PESSAC LEOGNAN "Cht Rochemorin" 7 €
ROUGES
MEDOC cru artisan "Cht Haut Gravat" 5.50 €
SAUMUR CHAMPIGNY - P.Filliatreau 5.50€
BOURGEUIL "cuvée déchainée" 5 €
ROSE
ROSE DE LOIRE Dom. de Montgilet 4.50 €
  Année Prix 75 cl
VIN DE FRANCE - Dom de la Morinière "vin de la Mayenne"     2024 26€
SAUVIGNON "Dom Montgilet" 2023 24 €
IGP CHARDONNAY - Dom Delaunay 2023 22 €
CHATEAU DE FOSSE SECHE "Arcane" Vin de France 2023 53 €
CHATEAU ED FOSSE SECHE "Panthalassa" vin de France 2020 109 €
     
(AOP)    
SAVENNIERES "Les genêts" Damien Laureau 2015 52 €
SAVENNIERES " Les Caillardières" Dom de Closel     2018 55 €
MONTLOUIS " Les Tuffeaux " François Chidaine     2018 46 €
QUINCY - Dom de l'Epine 2023 34 €
MENETOU SALON "La Tour St Martin" Dom Minchin 2022 39 €
SANCERRE « Le Paradis» R. Pinard 2022 32 €
POUILLY FUME "Leon" Jonathan Didier Pabiot 2023 39 €
MOELLEUX    
COTEAUX DE L’AUBANCE - Dom. de Montgilet 2020 35 €
MONBAZILLAC Dom Bernas Malfourat 1990 49€
SAUTERNES - 1er grand cru classé "Cht de Rayne Vigneau" 2013 95€
  Année Prix 75 cl
VIRE CLESSE "vieille vignes" Dom Meurgey-Croses 2021 35 €
SAINT-VERAN - Dom Feuillarde - Charmanes 2022 37 €
CHABLIS « Les Serres » Dom. Oudin 2020 49 €
CHABLIS 1er Cru Dom Oudin 2021 69 €
MEURSAULT – « Limozin» François Buisson 2016 92 €
MEURSAULT BLAGNY 1er cru - Vincent Girardin 2020 149 €
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru "Sous Le Puits" Dom Larue 2017 99 €
PERNAND VERGELESSES "Les Pins" 2020 72 €
PERNAND VERGELESSES 1er cru Iles des Vergelesses "Dom Chandon de Briailles" 2013 108 €
POUILLY FUISSE " Vieille Vigne" Vincent Girardin 2021 49€
  Année Prix 75 cl
ALSACE "cuvée particulière" G.Lorentz Gewurztraminer 2013 37 €
ALSACE "grand cru Altenberg de Bergheim" G.Lorentz Gewurztraminer 2011 58 €
ALSACE "cuvée particulière" G.Lorentz Riesling 2015 35 €
  Année Prix 75 cl
ROSE DE LOIRE Dom De Montgilet 2022 23 €
TAVEL ROSE « La Comballe » Maison Delas 2021 28 €
COTE DE PROVENCE "Dom Turenne" 2023 29 €
  Année Prix 75 cl
CHATEAU DE FOSSE SECHE "Gondwana" Vin de France 2023 79 €
CHATEAU DE FOSSE SECHE "Eolithe" Vin de France 2023 41 €
(AOP)    
ANJOU VILLAGES BRISSAC – Dom. De Montgilet 2018 26 €
SAUMUR CHAMPIGNY – P. Filliatreau 2022 25 €
SAUMUR CHAMPIGNY « Vieilles Vignes » P. Filliatreau 2021 32 €
SAUMUR CHAMPIGNY « Senseï » J-N Millon 2015 38 €
VALENCAY "Les saint Lazares" Dom Minchin 2022 27 €
ST NICOLAS DE BOURGUEIL – Dom. Du Mortiers 2022 33 €
BOURGUEIL "Cuvée déchesnées" Lamé Delisle Boucard 2024 22 €
BOURGEUIL "Les Pins" Dom du Mortiers 2023 36 €
CHINON TRADITION « Graves » B. & P. Lambert 2022 31 €
CHINON "Cuvée Marie" Vieille Vigne B et P Lambert 2019 42 €
CHINON " Sénonien" Fabrice Gasnier 2019 37 €
MENETOU SALON "La Tour St Martin" Dom Minchin 2023 38 €
SANCERRE - R. Pinard 2020 32 €
  Année Prix 75 cl
BROUILLY "L'Hydrophobe" Dom C & C Lecareux 2023 33 €
MORGON "L'Impermanence" Dom C & C Lecareux 2022 39 €
BEAUJOLAIS LANTIGNIE "L'Amourgandises" Dom Les Capréoles 2023 29 €
  Année Prix 75 cl
COTES DU RHONE « Saint Esprit» Maison Delas 2021 24 €
SAINT JOSEPH «Les Challeys» Maison Delas 2023 41 €
CROZES HERMITAGES "Dom les grands chemins" Maison Delas 2020 54 €
HERMITAGE "Dom des Tourettes" 2019 85 €
CORNAS "chante perdrix" Maison Delas 2020 78 €
COTE ROTIE "Seigneur de Maugiron" Maison Delas 2021 92 €
  Année Prix 75 cl
PINOT NOIR " Le Petit Nicolas " - Dom Nicolas Perrault 2022 37 €
MARSANNAY "Les Longeroies" Dom J.Fournier 2022 52 €
GEVREY-CHAMBERTIN - Dom. Jean Fournier 2022 99 €
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru "Au Closeau" Dom. Drouhin Laroze 2018 180 €
CHAMBERTIN - Clos de Bèze grd cru - Dom Drouhin Laroze 2008 360 €
CHAMBOLLE - MUSSIGNY Vieille Vigne - Olivier Guyot 2019 155 €
CLOS DE VOUGEOT - grand cru - Dom Chantal Lescure 2020 290 €
ECHEZEAUX - Grd Cru - Dom Gros Frère et Soeur 2020 450 €
VOSNE ROMANEE 1er cru "Les Beaumonts"- Dom Pascal Lachaux 2008 199 €
PERNAND-VERGELESSES - 1er cru "Les Vergelesses" -Dom Chandon de Briailles 2013 78 €
BEAUNE- 1er cru "Les Bressandes" -J Claude Rateau 2018 82 €
HAUTE COTE DE BEAUNE - JC Rateau 2022 45 €
POMMARD - 1er cru "Les Bertins" - Dom Chantal Lescure 2017 119 €
SANTENAY "Vieille Vigne" Vincent Girardin 2020 54 €
MARANGES - 1er cru "Clos Des Rois" - Dom Nicolas Perrault 2022 59 €
  Année Prix 75 cl
Région du Médoc
MEDOC "Petite réserve" Cht Carmenère 2017 29 €
HAUT MEDOC "Initiales" André Lurton 2016 35 €
SAINT ESTEPHE - cru bourgeois "Cht de Côme" 2019 68 €
PAUILLAC - 5ème cru classé "Cht Croizet Bages" 2009 93 €
PAUILLAC - 2ème cru classé "Cht Pichon Longueville" - comtesse de Lalande  2007 189 €
SAINT JULIEN - 3ème cru classé "Cht Lagrange" 2010 115 €
SAINT JULIEN -grand cru "Cht Langoa Barton 2018 120 €
MOULIS-EN-MEDOC "Cht Mauvesin Barton" 2018 39 €
MARGAUX "La Bastide Dauzac" 2ème vin du Cht Dauzac 2011 45 €
MARGAUX - 5ème cru classé "Cht Dauzac" 2012 89 €
MARGAUX - 3ème cru classé "Cht Cantenac Brown" 2010 109 €
Région des Graves
PESSAC LEOGNAN - Cht La Louvière 2015 90 €
PESSAC LEOGNAN "Cht Couhins-Lurton act2" 2019 69 €
PESSAC LEOGNAN " Cht Rochemorin" 2016 45 €
Le Libournais
LUSSAC SAINT EMILION "Cht Barbe Blanche" 2019 39 €
LUSSAC SAINT EMILION " Tour de Ségur" 2020 32 €
SAINT EMILION "Cht La Devine" 2020 41 €
SAINT EMILION GRAND CRU "la Closerie de la Fourtet" 2016 60 €
SAINT EMILION GRAND CRU "Pavillon de Taillefer" 2017 59 €
SAINT EMILION GRAND CRU classé "Cht La Tour du Pin" 2010 99 €
LALANDE DE POMEROL - cuvée Transhumance "Cht Haut Musset" 2022 39 €
POMEROL "Haut Mazeyres" 2019 78 €
  Année Prix 37.5 cl
VINS DE LOIRE BLANCS (AOP)
VALENCAY "Les Mi-voies" Dom Minchin 2022 14 €
SANCERRE " Le Paradis" R. Pinard 2023 16 €
MENETOU SALON "Morogues" - Dom Minchin 2023 17 €
VIN ROSES (AOP)
ROSE DE LOIRE - Dom de Montgilet    
VINS DE LOIRE ROUGES (AOP)
SAUMUR CHAMPIGNY – P. Filliatreau 2021 13 €
ST NICOLAS DE BOURGUEIL - Dom du Mortier 2022 18 €
SANCERRE - Roger Pinard 2022 16 €
MENETOU SALON "Pommeraies" Dom Minchin 2023 19 €
VINS DE LA VALLEE DU RHONE (AOP)
COTES DU RHONE « St Esprit » Maison Delas 2022 13 €
SAINT JOSEPH « Les Challeys » Maison Delas 2021 22 €
VINS DE BORDEAUX ROUGES (AOP)
HAUT MEDOC "Initiales" 2018 16 €
LUSSAC ST EMILION " Tour de Ségur" 2018 18 €
PESSAC LEOGNAN "Cht Rochemorin" 2016 28 €
PESSAC LEOGNAN " Cht Coucheroy" 2019 16 €
MARGAUX "Cht Dauzac" 2004 39 €
  100 cl 50 cl
EVIAN 4.90 € 3 €
BADOIT 5 € 3.20 €
PLANCOET PLATE 4.50 € 2.90 €
PLANCOET PETILLANTE 4.90 € 3 €
1664 25 cl 3.70 €
PRESSION "LEFFE Blonde" 33 cl 5.50 €
CIDRE DOUX OU BRUT 75 cl 9 €
COCKTAIL DE FRUITS 25 cl 5 €
COCA COLA 25 cl 3.50 €
ORANGINA 25 cl 3.50 €
SCHWEPPES TONIC 25 cl 3.50 €

ICE TEA

25 cl

3.50 €

PERRIER 20 cl 2.90 €
PERRIER TRANCHE OU SIROP 20 cl 3.20 €
JUS DE FRUITS (ANANAS, ABRICOT, POMME, TOMATE, ORANGE) 25 cl 3.50 €
CAFE OU DECAFEINE 2.80 €
INFUSION OU THE 3 €
GROG AU RHUM OU AU CALVADOS 7.50 €
CALVADOS RESERVE 3 ANS - GROULT 6 €
FINE COGNAC 8 €
EAU DE VIE ( poire, framboise, mirabelle, quetsch, kirsch, muscat) 8.50 €
GRAND MARNIER CORDON ROUGE 7.50 €
MANDARINE IMPERIALE 7.50 €
MARIE BRIZARD 7.50 €
MENTHE PASTILLE, GET 27, GET 31 7.50 €

AMARETTO

7.50 €

ARMAGNAC 8 €
PESSAC LEOGNAN "Cht de Rochemorin" 2018 35 €
PESSAC LEOGNAN "Cht la Louvière" 2012 61 €
ENTRE DEUX MERS "Semilion" Famille Lurton 2021 26 €
JURANCON SEC "camin Larredya" 2018 38 €
GAILLAC 1ère COTES "Mauzac vert" Dom Plageoles 2019 36 €
CAHORS "Solis" Cosse et Maisonneuve 2020 29 €
PECHARMANT - Dom l'Ancienne Cure 2022 26 €
MADIRAN - Dom Labranche Laffont 2020 27 €
COLLIOURE " Premium" 2016 69 €
CORBIERES " 1er Pas" - Dom des Anes 2020 25 €
LANGUEDOC " Pic st Loup 2020 40 €
FAUGERES - Dom Leon Barral 2019 49 €
CHAMPAGNES 75 CL
DEUTZ BRUT CLASSIQUE 62 €
DEUTZ ROSE 73 €
DEUTZ "AMOUR DE DEUTZ" 159 €
LOUIS ROEDERER Collection 67 €
CREMANT ET MOELLEUX
CREMANT DE LOIRE 34 €
COTEAUX DE L AUBANCE "DOM MONGILET" 35 €
MONBAZILLAC Dom Bernas Malfourat 1990 49 €
SAUTERNES "1er Grand Cru Classé "Cht de Rayne Vigneau" 2013 95 €
WHISKIES 2 CL 4 CL
Clan Campbell 3.25 € 6.50 €
Aberlour single malt 10 ans 4 € 8 €
Glenfiddich single malt 12 ans 3.75 € 7.50 €
Cardhu single malt 12 ans 4.25 € 8.50 €
Chivas regal blended scotch 12 ans 3.75 € 7.50 €
Jacks Daniel's Tennessee 4 € 8 €
Four roses Bourbon 3.50 € 7 €
Jameson Irish Whiskey 3.75 €

7.50 €

APERITIFS CL EUROS
COCKTAIL BONNE AUBERGE 10 8 €
Coupe de champagne "DEUTZ Brut Premier" 10 10 €
Kir Royal 10 10 €
Kir pétillant 10 6.50 €
Coupe de Crémant de Loire 10 6.50 €
Kir vin Blanc 10 5 €
Américano 10 6 €
Cocktail de fruits 20 5 €
Ricard ou Pastis 4 5 €
Porto rouge, blanc 5 4 €
Martini rouge, bianco, dry 5 4 €
Cinzano rouge 5 4 €
Suze 5 4 €
Campari 5 5 €
Pommeau du maine 8 4 €
Muscat de Frontignan 8 4 €
Pineau des Charentes 8 4 €
Gin 4 5 €
Vodka 4 6 €
Pression Leffe Blonde 33 5.50 €
CARTE CADEAU

Offrez un repas dans notre restaurant

Venez faire découvrir la cuisine du chef en offrant à vos amis ou à votre famille une carte cadeau. Nous vous proposons plusieurs formules :

  par personne
Menu Bonne Auberge 29 €
Menu Bonne Auberge avec fromages 34 €
Menu Bonne Auberge avec formule apéritif, vin, eau et café 44 €
Menu Bonne Auberge avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café 48 €
Menu Gourmand 44 €
Menu Gourmand avec fromages 49 €
Menu Gourmand avec formule apéritif, vin, eau et café 58 €
Menu Gourmand avec fromages et formule apéritif, vin, eau et café 63 €
Menu Découverte 50 €
Menu Découverte avec formule boisson avec un cocktail maison ou cocktail sans alcool, 3 verres de vin, une coupe de crément de Loire, café ou thé et eau minérale 70 €